Gerechten
Tapenade
Een heerlijke tapenade van zwarte en groene olijven, zongedroogde tomaatjes, oregano, peper en citroensap.
€ 2,50 per persoon.
Bruschetta mix
Bruschetta mix. Combinatie van tapenade, geitenkaas en zongedroogde tomaatjes.
€ 15,- per schotel (6 personen)
Yapraksarmasi
Wijnbladeren gevuld met rijst en diverse Turkse specerijen.
€ 15,- per schotel (6 personen)
Bulgur Rijst
Traditionele rijst bereidt met tomatenpuree, uitjes en Turkse specerijen.
€ 12,50 per schotel (6 personen)
Witte Rijst
Rijst en vermicelli op Turkse wijze bereidt met olijfolie en bouillon.
€ 12,50 per schotel (6 personen)
Tortellini Salade
Salade met tortellini, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pesto en een heerlijke Italiaanse dressing.
€ 2.50 per persoon
Macaroni Salade
Koude macaroni salade met salami, rode paprika, olijven, lente-uitjes en een Italiaanse dressing.
€ 2.50 per persoon
Salade Prego
Salade met pastirma. Pastirma is in de open lucht gedroogd vlees met paprika en diverse soorten kruiden.
€ 3,- per persoon
Tuna Tower
Fijngesneden tonijn in olijfolie met peterselie, lente-uitjes, dille, groene olijven geserveerd op een mini bruschetta.
€ 12,50 per schotel (6 personen)
Grill Potato
Gegrilde aardappelschijfjes met een crème saus van bieslook, lente-uitjes en specerijen.
€ 11,- per schotel (6 personen)
Mozzarella Cups
Cups gevuld met mozzarella, crème fraîche, dille en peper.
€ 15,- per schotel (6 personen)
Mantar Dolmasi
Champignons gevuld met Parmezaanse kaas en op smaak gemaakt met knoflookpoeder, peterselie en oregano.
€ 12,50 per schotel (6 personen)
Sigara Börek
Gefrituurde deegrolletjes gevuld met geitenkaas, peterselie en tomaat.
€ 15,- per schotel (6 personen)
Campari
Grote tomaten gevuld met Parmezaanse kaas, pesto saus, olijfolie en oregano.
€ 15,- per schotel (6 personen)
Brusschetta
Heerlijke bruschetta met tomaat, mozzarella en basilicum.
€ 12,50 per schotel (6 personen)
Olive Salsa
Groene olijven salade met dille, peterselie, walnoten, oregano en olijfolie.
€ 4,- per persoon
Etli Nohut
Kikkererwten met vlees en ui in een lekker gekruide saus van chili, tomaat en citroensap.
€ 4,- per persoon
Tantuni
Fijn rundergehakt met champignons, bruine bonen, rode paprika, uitjes, basilicum en Griekse saus.
€ 4,- per persoon
Mediterraanse Salsa
Frisse salsa met tomaten, rode ui, knoflookpoeder, koriander, munt en citroendressing. Heerlijk bij visgerechten.
€ 4,- per persoon
Piyaz
Witte bonen salade gegarneerd met lente-uien en groene olijven en een lichte dressing.
€ 4,- per persoon
Mantar Sote
Verse champignons gebakken met een saus van olijfolie, knoflook, witte peper en Turkse specerijen.
€ 4,- per persoon
Fasulye Plaki
Gerecht met witte bonen, wortels, op smaak gemaakt met tomatenpuree, oregano en peterselie.
€ 3,- per persoon
Cacik Yoghurt
Turkse frisse yoghurt met fijn gesneden komkommer, knoflook en mint. Heerlijk bij rijst en brood.
€ 2,50 per persoon
Saksuka
Aubergine gerecht met rode paprika, peterselie, tomatensaus en zwarte peper.
€ 4,- per persoon
Aubergine Köfte
Gekruide gehaktballetjes met een Mediterrane dressing en vers gesneden stukjes aubergine.
€ 5,- per persoon
Lamskotelet
Gemarineerde sappige lamskotelet met zwarte peper, chilisaus, oregano en verse tomaat.
€ 5,- per persoon
Kreas Petra
Runderentrecote gebakken met rode ui, knoflookpoeder, oregano, laurierblad in tomatensaus.
€ 5,- per persoon
Tandir Kebab
Rundvlees gemarineerd in olijfolie met laurierblad, champignons, knoflook en zwarte peper.
€ 5,- per persoon
Coban Kebab
Gemarineerd rundvlees met champignons, tomaten, rode ui, paprika, oregano en specerijen.
€ 5,- per persoon
Kip in zoete chilisaus
Kippenpootjes/vleugels gebakken in zoete chilisaus en op smaak gemaakt met zwarte peper en sojasaus.
€ 5,- per persoon
Gebakken kip met champignons
Stukjes kipfilet gebakken met champignons en een lichte dressing van pepermuntolie, peterselie en oregano.
€ 5,- per persoon
Kip Yakitori
Gemarineerde kip gebakken met lente-uitjes en walnoten en op smaak gemaakt met sojasaus en honing.
€ 5,- per persoon
Knapperige Tilapia
Tilapia filet met Parmezaanse kaas en een heerlijke Italiaanse dressing uit de oven.
€ 6,- per persoon
Adobo Garnalen
Gebakken garnalen met pepersaus, tomaatjes, avocado en pepermuntolie.
€ 6,- per persoon